虾仁炒饭

“这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。”
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虾仁炒饭的用料

主料

米饭 100克 米饭 100克

辅料

青豆玉米粒 30克 青豆玉米粒 30克
木耳 3朵

配料

小香葱 10克 小香葱 10克
盐 适量 盐 适量
姜片 适量 姜片 适量

虾仁炒饭的做法

#虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。
#虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。
#虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
#虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

虾入开水锅焯制。
#虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

焯熟捞出。
#虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。
#虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

加蚝油。
#虾仁炒饭的做法图解9

步骤8

放盐炒匀。
#虾仁炒饭的做法图解10

步骤9

放入虾仁和配菜。
#虾仁炒饭的做法图解11

步骤10

滴入香油。
#虾仁炒饭的做法图解12

步骤11

出锅装碗。

虾仁炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   虾仁炒饭的做法步骤

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