迷你丹麦曲奇


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迷你丹麦曲奇的用料

主料

低筋面粉 145g

辅料

奶粉 15g 奶粉 15g
鸡蛋 35g 鸡蛋 35g

配料

盐 1g 盐 1g
糖粉 40g

迷你丹麦曲奇的做法

#迷你丹麦曲奇的做法图解2

步骤1

将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
#迷你丹麦曲奇的做法图解3

步骤2

分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
#迷你丹麦曲奇的做法图解4

步骤3

分次加入蛋液和奶。
#迷你丹麦曲奇的做法图解5

步骤4

用电动打蛋器搅拌均匀。
#迷你丹麦曲奇的做法图解6

步骤5

加入过筛面粉和奶粉。
#迷你丹麦曲奇的做法图解7

步骤6

用橡皮刀搅拌均匀。
#迷你丹麦曲奇的做法图解8

步骤7

将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
#迷你丹麦曲奇的做法图解9

步骤8

烤盘事先铺上烤盘纸。挤出图案放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。烤箱预热180度，放烤箱中层，15分钟。
#迷你丹麦曲奇的做法图解10

步骤9

超迷你，超可爱哦。

迷你丹麦曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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