鸡丁茴香披萨

“鸡丁茴香披萨中的茴香淡淡清香，配上香浓的鸡丁，口感超好。”
所属分类： 烘焙   儿童   批萨   春季食谱   快餐  

鸡丁茴香披萨的用料

主料

髙筋面粉 80克 髙筋面粉 80克
酵母 2克 酵母 2克
盐 2克 盐 2克
橄榄油 8克

辅料

鸡腿 半只 鸡腿 半只
黑胡椒碎 1/4勺 黑胡椒碎 1/4勺
干红 1勺 干红 1勺
橄榄油 1勺 橄榄油 1勺
披萨酱 1.5勺 披萨酱 1.5勺
盐 1/2勺

鸡丁茴香披萨的做法

#鸡丁茴香披萨的做法图解2

步骤1

准备做披萨面饼的材料；
#鸡丁茴香披萨的做法图解3

步骤2

将酵母溶于温牛奶中搅匀；
#鸡丁茴香披萨的做法图解4

步骤3

高粉、糖和盐混合均匀，倒入融化的酵母水中搅匀；
#鸡丁茴香披萨的做法图解5

步骤4

取出面团放在面板上，继续揉面；
#鸡丁茴香披萨的做法图解6

步骤5

团成光滑的面团；
#鸡丁茴香披萨的做法图解7

步骤6

在温暖处发酵至2倍大。
#鸡丁茴香披萨的做法图解8

步骤7

准备辅料。
#鸡丁茴香披萨的做法图解9

步骤8

鸡腿去皮、骨，洗净；
#鸡丁茴香披萨的做法图解10

步骤9

切小丁，加盐、黑胡椒碎和干红搅拌均匀，倒入橄榄油拌匀；腌制30分钟；
#鸡丁茴香披萨的做法图解11

步骤10

加入淀粉裹匀；
#鸡丁茴香披萨的做法图解12

步骤11

平底锅倒入没过锅底的橄榄油，烧热后放入鸡丁，煎至两面金黄，滤油备用；
#鸡丁茴香披萨的做法图解13

步骤12

将发酵好的面团取出，披萨盘刷油，将面饼放入摊开，用叉子扎眼儿；
#鸡丁茴香披萨的做法图解14

步骤13

抹上自制披萨酱。（披萨酱的做法下次详述。）
#鸡丁茴香披萨的做法图解15

步骤14

将洋葱切碎；茴香切小节；撒上一半奶酪碎；
#鸡丁茴香披萨的做法图解16

步骤15

铺上鸡丁、玉米粒、洋葱碎；
#鸡丁茴香披萨的做法图解17

步骤16

铺上茴香。
#鸡丁茴香披萨的做法图解18

步骤17

最后铺上剩余的一半奶酪碎。将饼皮边缘刷油，烤箱210度预热后，放入披萨在烤箱的中层，10分钟即可。
#鸡丁茴香披萨的做法图解19

步骤18

成品

鸡丁茴香披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

鸡丁茴香披萨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   鸡丁茴香披萨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜