可爱甜点 巧克力米花火山

“我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！”
所属分类： 小吃   儿童   下午茶  

可爱甜点 巧克力米花火山的用料

主料

干玉米粒 50克

辅料

鲜奶油 150ML 鲜奶油 150ML
无盐黄油 50克

可爱甜点 巧克力米花火山的做法

#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解2

步骤1

取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解3

步骤2

盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解4

步骤3

取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解5

步骤4

准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解6

步骤5

不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解7

步骤6

将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解8

步骤7

往锅中倒入50ML鲜奶油。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解9

步骤8

不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解10

步骤9

将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解11

步骤10

打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解12

步骤11

用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解13

步骤12

取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解14

步骤13

将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状。
#可爱甜点 巧克力米花火山的做法图解15

步骤14

将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦。

可爱甜点 巧克力米花火山的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、微波炉、平底锅

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