花式豆沙面包

“面包做熟悉了,只要花点心思就能演变出各种各样不同形状不同口味的面包,做早餐很不错”
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花式豆沙面包的用料

主料

面包粉 250g

辅料

豆沙 适量

配料

3g 3g
酵母 4g 酵母 4g
牛奶 120g 牛奶 120g
芝麻 适量

花式豆沙面包的做法

#花式豆沙面包的做法图解2

步骤1

各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止
#花式豆沙面包的做法图解3

步骤2

发酵至两倍大
#花式豆沙面包的做法图解4

步骤3

发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份
#花式豆沙面包的做法图解5

步骤4

拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下
#花式豆沙面包的做法图解6

步骤5

擀平,斜着切几刀,不要切段
#花式豆沙面包的做法图解7

步骤6

卷成卷,两段捏紧
#花式豆沙面包的做法图解8

步骤7

全部做好
#花式豆沙面包的做法图解9

步骤8

发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻
#花式豆沙面包的做法图解10

步骤9

烤箱180度,20分钟即可

花式豆沙面包的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 10   花式豆沙面包的做法步骤

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