栗子烧排骨

“很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~”
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栗子烧排骨的用料

主料

排骨 适量

辅料

栗子 适量

配料

蒜米 适量 蒜米 适量
八角 适量 八角 适量
糖 适量 糖 适量
生抽 适量 生抽 适量
葱花 适量

栗子烧排骨的做法

#栗子烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨斩块洗净备用。
#栗子烧排骨的做法图解3

步骤2

锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。
#栗子烧排骨的做法图解4

步骤3

再把排骨也放入焯水。
#栗子烧排骨的做法图解5

步骤4

焯水好的排骨捞出沥干水分备用。
#栗子烧排骨的做法图解6

步骤5

煮过的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好备用。
#栗子烧排骨的做法图解7

步骤6

锅内热油放花椒，八角，干辣椒炒香。
#栗子烧排骨的做法图解8

步骤7

加入适量白砂糖熬点糖色。
#栗子烧排骨的做法图解9

步骤8

再放入适量酱油，放入蒜米。
#栗子烧排骨的做法图解10

步骤9

把排骨倒入锅内翻炒。
#栗子烧排骨的做法图解11

步骤10

让每块排骨都均匀的沾上糖色。
#栗子烧排骨的做法图解12

步骤11

把栗子倒入锅内，加适量盐。
#栗子烧排骨的做法图解13

步骤12

加入少许老抽，加入一小碗水，大火烧开后改小火焖煮20分钟，出锅撒点葱花即可。

栗子烧排骨的烹饪技巧


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/ 13   栗子烧排骨的做法步骤

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