樱花纸杯蛋糕

“唯美的樱花纸杯蛋糕,色香味俱全。配方来自贵阳优优烘焙。”
所属分类: 烘焙   蛋糕   纸杯蛋糕  

樱花纸杯蛋糕的用料

主料

低粉 90克 低粉 90克
橄榄油 25克 橄榄油 25克
细砂糖 90克 细砂糖 90克

樱花纸杯蛋糕的做法

#樱花纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋(全蛋)打入无油无水的容器里,加入细砂糖搅拌均匀;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

再加入牛奶,搅拌均匀;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

底部放一盆热水,将装鸡蛋液的容器座在热水上,用打蛋器打至干性发泡;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉,用刮刀从底部往上翻拌均匀;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入橄榄油继续翻拌至无粉状态,完成蛋糊的制作;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

樱花用清水洗去盐份后浸泡;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

烤盘上放上纸杯纸模,倒入蛋糊;樱花先用纸吸去水分,再摆放在蛋糊上;
#樱花纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱170度预热,把蛋糕杯放入烤箱,上下火,烤箱的中层烤25分钟即可取出放凉食用。

樱花纸杯蛋糕的烹饪技巧


刚好做6个八角纸杯蛋糕; -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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