清蒸桔子蛋糕

“这是一款免烤蛋糕,是给没有烤箱但是喜欢给孩子做美食的麻麻们准备的,做法也相对简单容易上手。”
所属分类: 烘焙  

清蒸桔子蛋糕的用料

主料

低筋面粉 90g 低筋面粉 90g
白糖 75g 白糖 75g
桔子汁 15ml 桔子汁 15ml

清蒸桔子蛋糕的做法

#清蒸桔子蛋糕的做法图解2

步骤1

.准备材料
#清蒸桔子蛋糕的做法图解3

步骤2

.将全蛋打发至粗泡
#清蒸桔子蛋糕的做法图解4

步骤3

.分次加入糖打发至颜色变浅、粘稠
#清蒸桔子蛋糕的做法图解5

步骤4

.筛入低筋面粉,在面糊中拌匀
#清蒸桔子蛋糕的做法图解6

步骤5

.倒入桔子汁与色拉油的混合物
#清蒸桔子蛋糕的做法图解7

步骤6

.拌成顺滑的面糊,静置10分钟。最后把面糊倒入模具中,约8分满,放入上汽的蒸锅中蒸20分钟左右。
#清蒸桔子蛋糕的做法图解8

步骤7

.成品出炉了
#清蒸桔子蛋糕的做法图解9

步骤8

.内部组织,清新而松软。

清蒸桔子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 9   清蒸桔子蛋糕的做法步骤

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