香菇糯米翅


所属分类： 小吃   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

香菇糯米翅的用料

主料

鸡翅 适量 鸡翅 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
姜末 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量

香菇糯米翅的做法

#香菇糯米翅的做法图解2

步骤1

准备的材料有：糯米（提前一夜泡好）香菇，鸡翅
#香菇糯米翅的做法图解3

步骤2

把糯米放入蒸锅中蒸熟
#香菇糯米翅的做法图解4

步骤3

首先先来处理鸡翅：用刀对着鸡翅一端，贴着骨头的地方割下去
#香菇糯米翅的做法图解5

步骤4

绕着骨头四周割，直到露出一根骨头
#香菇糯米翅的做法图解6

步骤5

顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离
#香菇糯米翅的做法图解7

步骤6

完成
#香菇糯米翅的做法图解8

步骤7

把剩下的鸡翅都处理好
#香菇糯米翅的做法图解9

步骤8

把处理好的鸡翅放入小碗中，加入姜末，大葱末，料酒盐腌制，香菇切丁备用
#香菇糯米翅的做法图解10

步骤9

锅中倒入适量油，放入香菇煸炒
#香菇糯米翅的做法图解11

步骤10

炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米
#香菇糯米翅的做法图解12

步骤11

稍微煸炒后，依次加入：生抽，老抽，耗油，盐，炒均匀后即可
#香菇糯米翅的做法图解13

步骤12

把炒好的糯米塞入鸡翅中
#香菇糯米翅的做法图解14

步骤13

塞好糯米的鸡翅
#香菇糯米翅的做法图解15

步骤14

把鸡翅放入蒸锅中，蒸10分钟
#香菇糯米翅的做法图解16

步骤15

取一个小碗，依次放入生抽，老抽，耗油，盐，料酒，淀粉，水，调成汁
#香菇糯米翅的做法图解17

步骤16

锅烧热，倒入适量油，放入姜末大葱末煸香
#香菇糯米翅的做法图解18

步骤17

加入一勺豆瓣酱炒香
#香菇糯米翅的做法图解19

步骤18

倒入调好的汁，烧至浓稠即可
#香菇糯米翅的做法图解20

步骤19

把蒸好的鸡翅晾至不烫手后切段，淋上汁即可

香菇糯米翅的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

香菇糯米翅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   香菇糯米翅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜