丝瓜炒虾

“现在是丝瓜大量上市的季节,海虾也正是鲜肥之时,将两者搭配起来,只需蚝油略调味道,就是一道不错的的宴客菜。”
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丝瓜炒虾的用料

主料

丝瓜 适量 丝瓜 适量

辅料

适量

丝瓜炒虾的做法

#丝瓜炒虾的做法图解2

步骤1

锅中放油,入蒜片爆香。
#丝瓜炒虾的做法图解3

步骤2

加入丝瓜翻炒。
#丝瓜炒虾的做法图解4

步骤3

当丝瓜变透亮时,加入海虾肉。
#丝瓜炒虾的做法图解5

步骤4

加入蚝油略调味即可。
#丝瓜炒虾的做法图解6

步骤5

装盘食用。

丝瓜炒虾的烹饪技巧


1、丝瓜切好后放淡盐水中泡一会可防止变色。 2、蚝油已经有咸鲜味,不用再放盐。 -使用的厨具:炒锅

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/ 6   丝瓜炒虾的做法步骤

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