海蛎煎


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海蛎煎的用料

主料

海蛎 适量

辅料

红薯粉 适量 红薯粉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

海蛎煎的做法

#海蛎煎的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#海蛎煎的做法图解3

步骤2

海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟。
#海蛎煎的做法图解4

步骤3

鸡蛋液打匀,红薯粉加水拌匀(水不要加太多)。
#海蛎煎的做法图解5

步骤4

蒜苗切碎。
#海蛎煎的做法图解6

步骤5

海蛎中加入红薯粉和蒜苗拌匀。
#海蛎煎的做法图解7

步骤6

锅中入油烧热,煎到两面熟。
#海蛎煎的做法图解8

步骤7

沿锅边倒入蛋液,煎熟出锅。

海蛎煎的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 8   海蛎煎的做法步骤

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