炸牛奶


所属分类： 甜品  

炸牛奶的用料

主料

牛奶 500g 牛奶 500g
雀巢淡奶油 130g 雀巢淡奶油 130g

辅料

面粉 100g 面粉 100g

配料

盐 4g 盐 4g
味精 适量

炸牛奶的做法

#炸牛奶的做法图解2

步骤1

将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火
#炸牛奶的做法图解3

步骤2

有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火
#炸牛奶的做法图解4

步骤3

趁热盛到容器中，冷却成型。
#炸牛奶的做法图解5

步骤4

切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
#炸牛奶的做法图解6

步骤5

锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
#炸牛奶的做法图解7

步骤6

下锅炸制金黄色即可。

炸牛奶的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 7   炸牛奶的做法步骤

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