酸菜猪肉炖粉条

“酸菜可是东北人眼中的必不可少的食物之一，每年秋冬季节，东北人几乎家家户户都会腌渍酸菜，吃过几次别人做的，味道非常好，脆嫩的酸菜和猪肉搭在一起，既增香又开胃，酸酸辣辣非常好吃，身为一个四川人，泡菜我倒是经常做，腌东北酸菜还是第一回，这不就山寨了一把，积了点酸菜，做了一大锅，大快朵颐一把~~~”
所属分类： 热菜   东北菜  

酸菜猪肉炖粉条的用料

主料

酸菜 半颗 酸菜 半颗

辅料

粉条 100克 粉条 100克
干辣椒 适量 干辣椒 适量
八角 适量

酸菜猪肉炖粉条的做法

#酸菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤1

将酸菜捞出后用水洗净，去掉一些盐分，切成小块
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤2

事先煮好的五花肉切片
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤3

粉条提前泡好备用
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤4

葱姜切片，干辣椒也备好
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤5

花椒八角备好
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤6

油锅烧热，先将花椒八角煸香，在下入葱姜爆香锅
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解8

步骤7

接着放五花肉煸炒一下，煸出一些油来，这样不会太腻口
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解9

步骤8

再将酸菜放进去稍炒一会
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解10

步骤9

最后将泡好的粉条放进去
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解11

步骤10

放上适量的盐和酱油，加水或汤烧一会
#酸菜猪肉炖粉条的做法图解12

步骤11

烧至粉条煮熟（涨大变软），就好了，起锅加适量的胡椒粉拌匀即可

酸菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做酸菜粉条最好选用红薯粉或土豆粉，比较经煮也好吃 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

酸菜猪肉炖粉条的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜