素排骨


所属分类： 热菜   家常菜  

素排骨的用料

主料

油条 200克 油条 200克

辅料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
白糖 2汤匙 白糖 2汤匙
葱花 适量 葱花 适量
香油 适量 香油 适量
料酒 1/2汤匙

素排骨的做法

#素排骨的做法图解2

步骤1

原料图
#素排骨的做法图解3

步骤2

油条切成4厘米的段，用筷子掏空内部面屑，使其成筒状待用；
#素排骨的做法图解4

步骤3

莲藕刮去表皮洗净，切成2CM宽，5CM长的厚段备用。
#素排骨的做法图解5

步骤4

将莲藕条穿在油条段里，素排骨就做好了。
#素排骨的做法图解6

步骤5

兑碗汁：碗中加入生抽、香醋、精盐、白糖、香油、料酒和水淀粉调匀。
#素排骨的做法图解7

步骤6

净锅坐火，加入植物油烧热，下入素排骨煎制。
#素排骨的做法图解8

步骤7

当两面煎成金黄色时，泼入碗汁。
#素排骨的做法图解9

步骤8

小火喂制，收汁，汤汁浓稠时关火。
#素排骨的做法图解10

步骤9

出锅码盘上桌。

素排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   素排骨的做法步骤

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