【天成一味虾】色香味俱全

“喜欢吃虾，怎么做都好吃。无论是油焖，还是白灼，那种鲜美的味道，百吃不厌。今天，又用了李锦记天成一味特级鲜酱油做出了美味的天成一味虾，更增添了一道特别的味道。”
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【天成一味虾】色香味俱全的用料

主料

鲜虾 400克

辅料

青红椒 适量

配料

李锦记特级鲜酱油 两大勺 李锦记特级鲜酱油 两大勺
料酒 一大勺 料酒 一大勺

【天成一味虾】色香味俱全的做法

#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解2

步骤1

鲜虾洗净
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解3

步骤2

沥干水分待用。
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解4

步骤3

剔去虾线。
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解5

步骤4

用一大勺料酒，少量姜丝、葱末腌制10分钟，控干水分、挑去葱姜备用。
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解6

步骤5

青红椒切小段。锅内烧油，油热后倒入青红椒。
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解7

步骤6

倒入鲜虾
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解8

步骤7

翻炒至鲜虾变金黄色，倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，闷烧一分钟。
#【天成一味虾】色香味俱全的做法图解9

步骤8

淋入李锦记醇香芝麻油一勺，关火盛出。

【天成一味虾】色香味俱全的烹饪技巧


巧妙剔除虾线：用牙签扎进鲜虾尾部第三节处，轻轻一挑，即可把虾线剔除。简单便捷。 -使用的厨具：炒锅

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