雪梨黑豆糖水

“这段时间气温又高空气湿度又大，老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”，现在是两者兼备。             雪梨现在刚好上市，而且口感相当清甜，中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材；中医说它性温味甘，入心脾肾三经，除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外，还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤，除了润燥利水，还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。            此汤糖尿病患者不适宜。”
所属分类： 甜品   糖水  

雪梨黑豆糖水的用料

主料

雪梨 1-2个 雪梨 1-2个

雪梨黑豆糖水的做法

#雪梨黑豆糖水的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#雪梨黑豆糖水的做法图解3

步骤2

黑豆要提前几个小时或一夜浸泡；
#雪梨黑豆糖水的做法图解4

步骤3

锅里加水5碗，先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时；
#雪梨黑豆糖水的做法图解5

步骤4

雪梨去皮去籽切块；
#雪梨黑豆糖水的做法图解6

步骤5

下雪梨煮10分钟；
#雪梨黑豆糖水的做法图解7

步骤6

下冰糖搅匀融化即可。

雪梨黑豆糖水的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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