可爱熊猫饼干——六一节的礼物

“转眼又是一年儿童节，宝贝不知不觉间又长大了一岁。看着你长大，意味着我将不断目送你从我的视野中“离开”。还能再有几个儿童节，我可以伴你一起度过？还能再有几个儿童节，你一如现在这般童心依旧？那么，且珍惜眼前这单纯快乐的时光吧!这个周末，索性放下手头所有的事情，放下心头所有的烦恼，只想用满满的爱，为你DIY一款可爱的礼物——熊猫饼干，送给我永远爱着的你！”
所属分类： 烘焙   饼干  

可爱熊猫饼干——六一节的礼物的用料

主料

无盐黄油 80克

辅料

低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
可可粉 5克 可可粉 5克
糖粉 60克 糖粉 60克

可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法

#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解2

步骤1

称量好所有的原材料待用。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解3

步骤2

软化黄油。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解4

步骤3

黄油中加入糖粉。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解5

步骤4

用电动打蛋器打发加了糖粉的黄油，打发至松软，且体积变大，颜色变浅。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解6

步骤5

加入蛋液，之后继续打发至蛋液和黄油充分融合。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解7

步骤6

加入过筛后的低筋面粉。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解8

步骤7

用橡皮刮刀将黄油与低筋面粉拌匀。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解9

步骤8

将拌匀后的面团装入保鲜袋，之后充分揉匀，放入冰箱冷藏半小时左右。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解10

步骤9

黄油面团从冰箱取出后，分为三个面团，分别为：70克，115克和125克。分别对应5克的可可粉，10克的玉米淀粉和5克的抹茶粉。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解11

步骤10

三个黄油面团分别加入三种粉，充分揉搓均匀，合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份，15克四份。 第二份抹茶面团分成15克一份，125克一份； 第三份原味面团分成15克一份，40克一份和70克一份。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解12

步骤11

每个面团搓成大约20厘米左右的圆长条，一定要均匀（这个步骤关系到熊猫是否美貌，呵呵）。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解13

步骤12

将40克的原味面团按扁平，把10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中央位置。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解14

步骤13

将16克的原味面团按扁包在可可面团上。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解15

步骤14

将16克的原味面团按扁包在可可面团上，之后将两条15克的可可面团稍按扁，按在原味面团两侧。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解16

步骤15

将16克的原味面团按扁包在可可面团上。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解17

步骤16

将70克的原味面团包裹在外层。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解18

步骤17

在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团，并将两条搓圆的15克可可面团分别放在抹茶面团的两边。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解19

步骤18

将70克的原味面团包裹在外层。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解20

步骤19

在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解21

步骤20

将剩下的抹茶面团擀平，擀均匀。完整的包裹在整个面团的最外面。之后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟，冻硬。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解22

步骤21

烤箱165度预热10分钟。面团取出后，切成大约5MM左右的片状，入烤箱中层。165度烤20分钟即可。
#可爱熊猫饼干——六一节的礼物的做法图解23

步骤22

成品，可爱吧？

可爱熊猫饼干——六一节的礼物的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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