蜜红豆面包--低糖低油


所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

蜜红豆面包--低糖低油的用料

主料

高筋粉 200克 高筋粉 200克
全麦粉 130克

辅料

蜜红豆 适量 蜜红豆 适量

配料

酵母 3克 酵母 3克
白糖 30克 白糖 30克
花生油 32 5克

蜜红豆面包--低糖低油的做法

#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解2

步骤1

面包集中加入牛奶、鸡蛋。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解3

步骤2

放入盐。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解4

步骤3

放入糖。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解5

步骤4

放入油。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解6

步骤5

放入面粉。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解7

步骤6

放入奶粉。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解8

步骤7

加入全麦面。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解9

步骤8

最后在面粉上面弄个小坑,加入酵母。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解10

步骤9

所有材料放入后,按和面程序,完成后加入花生油5克,再按一次和面程序,结束后,进行第一次发酵,将面团发酵至2倍大小。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解11

步骤10

将面团取出,分成3份。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解12

步骤11

擀成牛舌形,放入蜜红豆。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解13

步骤12

自上而下卷起。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解14

步骤13

放入面包机中二次发酵,大约发酵成8分满。
#蜜红豆面包--低糖低油的做法图解15

步骤14

烤好的面包趁热取出。

蜜红豆面包--低糖低油的烹饪技巧


使用的厨具:面包机

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/ 15   蜜红豆面包--低糖低油的做法步骤

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