豆芽牛肉汤

“自家发好了豆芽，就想着怎么吃它了，这几天天气炎热，煲点汤水喝喝，买了块牛肉，家里常备的一点疏菜，一起煮了，汤水清清淡淡，口感微甜，很适合这样的天气来喝。不要说夏天不能吃牛肉哟，偶尔吃吃没关系的。这样的一锅汤，可是喝的点滴不剩的了。”
所属分类： 汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   立春   春季食谱   秋季食谱   宴客菜   豫菜   午餐  

豆芽牛肉汤的用料

主料

牛肉 400克 牛肉 400克

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
生姜 1片

豆芽牛肉汤的做法

#豆芽牛肉汤的做法图解2

步骤1

将所在材料洗净，控干水。
#豆芽牛肉汤的做法图解3

步骤2

牛肉切块，胡萝卜西红柿切块。
#豆芽牛肉汤的做法图解4

步骤3

牛肉冷水锅煮开氽水。
#豆芽牛肉汤的做法图解5

步骤4

将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。
#豆芽牛肉汤的做法图解6

步骤5

大火烧开，小火炖煮一小时左右，起锅前加入适量盐调味即可。
#豆芽牛肉汤的做法图解7

步骤6

煮好的汤水。
#豆芽牛肉汤的做法图解8

步骤7

这是自已发好的豆芽。

豆芽牛肉汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 8   豆芽牛肉汤的做法步骤

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