玛格丽特

“玛格丽特，号称最易上手，零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光，练手。虽然玩烘焙也有好几年了，但是饼干却很少尝试，。昨天在儿子的强烈要求下，参考网上的方子，试着烤了些，居然一次成功。果然做法非常简单，成品也相当的好吃。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

玛格丽特的用料

主料

低粉 40克 低粉 40克

辅料

熟蛋黄 1个 熟蛋黄 1个

配料

糖粉 25克 糖粉 25克

玛格丽特的做法

#玛格丽特的做法图解2

步骤1

原料
#玛格丽特的做法图解3

步骤2

黄油隔水软化后筛入所有粉类。
#玛格丽特的做法图解4

步骤3

蛋黄过筛
#玛格丽特的做法图解5

步骤4

借助勺子拌匀。
#玛格丽特的做法图解6

步骤5

轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
#玛格丽特的做法图解7

步骤6

分成6克一个的小球，用大拇指轻轻按一下。
#玛格丽特的做法图解8

步骤7

放入烤箱中层，170度，烤20分钟即可。
#玛格丽特的做法图解9

步骤8

烤到微微发黄后晾凉装入玻璃罐中密封保存。

玛格丽特的烹饪技巧


和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬，以便下一步按出漂亮的裂纹，如果您对卖相不介意，也可以省略。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   玛格丽特的做法步骤

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