荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生

“夏至是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。古老的潮汕习俗说若在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最佳。刚好，今天从果农那学习了如何浸泡荔枝药酒，也买到了浸药酒最好的“红糯米荔枝”。姑且信之，在夏至这一天，为自己为家人浸泡一瓶养生荔枝酒。果农大哥说带壳浸泡的荔枝酒可养肾气强壮腰力，《中华本草》则说荔枝壳能除湿止痢、止血。”
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荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的用料

主料

荔枝 1000g

辅料

白酒 1000g

荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法

#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解2

步骤1

挑选新鲜的荔枝。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解3

步骤2

加入盐。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解4

步骤3

用清水浸泡半个小时.
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解5

步骤4

剪去枝叶。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解6

步骤5

冲洗干净并晾干水分
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解7

步骤6

将荔枝壳捏开。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解8

步骤7

放进可密封的玻璃瓶。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解9

步骤8

倒入白酒。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解10

步骤9

倒入白酒。
#荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的做法图解11

步骤10

密封保存。

荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生的烹饪技巧


连壳浸泡的荔枝酒估计没有荔枝肉泡的果酒好喝，明年夏至的时候再与伙伴们说一下药酒的味道。

上传我做的这道菜

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