黄瓜拌香干

“黄瓜，别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性凉，味甘，入肺、胃、大肠经。黄瓜是夏天里大家喜爱的蔬菜，可拌，炝、炒、炸、腌制等。黄瓜的主要成分为葫芦素闻，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B1和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身体，要美丽，多吃黄瓜，嘻嘻。”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   老人   小满   午餐   工作餐  

黄瓜拌香干的用料

主料

黄瓜 100克 黄瓜 100克

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

凉拌酱油 适量 凉拌酱油 适量
芝麻油 适量

黄瓜拌香干的做法

#黄瓜拌香干的做法图解2

步骤1

食材。
#黄瓜拌香干的做法图解3

步骤2

把黄瓜切小块。
#黄瓜拌香干的做法图解4

步骤3

香干切小方块。
#黄瓜拌香干的做法图解5

步骤4

胡萝卜切大小相匀小块。
#黄瓜拌香干的做法图解6

步骤5

切好的食材，同放一个碗里。
#黄瓜拌香干的做法图解7

步骤6

拍些蒜泥。
#黄瓜拌香干的做法图解8

步骤7

加入蒜泥。
#黄瓜拌香干的做法图解9

步骤8

加入2匙凉拌酱油。
#黄瓜拌香干的做法图解10

步骤9

加入少许精盐。
#黄瓜拌香干的做法图解11

步骤10

拌匀。
#黄瓜拌香干的做法图解12

步骤11

装碟。

黄瓜拌香干的烹饪技巧


调料可根个人喜欢而调。

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