土豆炒蘑菇

“这道菜是我们东北饭店常见的一道菜，味道很好吃，喜欢的看看：”
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土豆炒蘑菇的用料

主料

蘑菇 150克 蘑菇 150克
黄瓜 30克 黄瓜 30克

辅料

调味汁 30克 调味汁 30克
料酒 8克 料酒 8克

土豆炒蘑菇的做法

#土豆炒蘑菇的做法图解2

步骤1

蘑菇提前泡好，处理干净
#土豆炒蘑菇的做法图解3

步骤2

水开焯蘑菇，然后捞出备用
#土豆炒蘑菇的做法图解4

步骤3

土豆切条
#土豆炒蘑菇的做法图解5

步骤4

锅里加油，七成油温，炸土豆
#土豆炒蘑菇的做法图解6

步骤5

金黄色捞出备用
#土豆炒蘑菇的做法图解7

步骤6

肉切粗条
#土豆炒蘑菇的做法图解8

步骤7

黄瓜切好
#土豆炒蘑菇的做法图解9

步骤8

调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。
#土豆炒蘑菇的做法图解10

步骤9

葱蒜炝锅
#土豆炒蘑菇的做法图解11

步骤10

加肉翻炒，高温时候加料酒
#土豆炒蘑菇的做法图解12

步骤11

加蘑菇翻炒
#土豆炒蘑菇的做法图解13

步骤12

加土豆和黄瓜
#土豆炒蘑菇的做法图解14

步骤13

淋碗汁，勾芡出锅
#土豆炒蘑菇的做法图解15

步骤14

成品

土豆炒蘑菇的烹饪技巧


蔬菜可以随意搭配 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 15   土豆炒蘑菇的做法步骤

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