木耳肉片手擀面


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木耳肉片手擀面的用料

主料

面条 适量 面条 适量
黄花菜 适量 黄花菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
蒜末 适量

木耳肉片手擀面的做法

#木耳肉片手擀面的做法图解2

步骤1

材料：木耳、黄花菜、肉片、葱花、蒜末。（肉片提前用料酒、酱油腌制20分钟）
#木耳肉片手擀面的做法图解3

步骤2

材料：面条。
#木耳肉片手擀面的做法图解4

步骤3

锅里烧开水，水开后放少许盐，将面条下锅煮熟。
#木耳肉片手擀面的做法图解5

步骤4

捞起后过冷开水后装碗。
#木耳肉片手擀面的做法图解6

步骤5

锅放油烧热，爆香葱花、蒜末。
#木耳肉片手擀面的做法图解7

步骤6

将肉片下锅炒至发白。
#木耳肉片手擀面的做法图解8

步骤7

放入木耳黄花菜，加蚝油炒匀。
#木耳肉片手擀面的做法图解9

步骤8

注入2碗水煮开后加适量盐调味。
#木耳肉片手擀面的做法图解10

步骤9

浇入面碗中即可。

木耳肉片手擀面的烹饪技巧


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