蚂蚁上树


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蚂蚁上树的用料

主料

粉丝 适量

辅料

肉馅 适量 肉馅 适量
芹菜叶 适量

配料

姜 适量 姜 适量
油 适量 油 适量
豆豉 适量

蚂蚁上树的做法

#蚂蚁上树的做法图解2

步骤1

材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）
#蚂蚁上树的做法图解3

步骤2

切姜、蒜末，胡萝卜丁。
#蚂蚁上树的做法图解4

步骤3

炒锅下油烧热，将豆豉放入。
#蚂蚁上树的做法图解5

步骤4

炒出油份后放肉末翻炒。
#蚂蚁上树的做法图解6

步骤5

炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
#蚂蚁上树的做法图解7

步骤6

放一大勺甜面酱下锅炒。
#蚂蚁上树的做法图解8

步骤7

翻炒均匀。
#蚂蚁上树的做法图解9

步骤8

加适量水，刚好淹没肉末就可以了。
#蚂蚁上树的做法图解10

步骤9

铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。
#蚂蚁上树的做法图解11

步骤10

等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。
#蚂蚁上树的做法图解12

步骤11

装盘。。。。

蚂蚁上树的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   蚂蚁上树的做法步骤

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