酒鬼花生


所属分类： 下饭菜  

酒鬼花生的用料

主料

花生 400g

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
盐 适量 盐 适量

酒鬼花生的做法

#酒鬼花生的做法图解2

步骤1

花生用温水泡2个小时
#酒鬼花生的做法图解3

步骤2

沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜
#酒鬼花生的做法图解4

步骤3

冷锅冷油放入花生炸，炸至花生泛黄铲出，只留一点油
#酒鬼花生的做法图解5

步骤4

一部分鲜花椒切末，一部分保持原样，干辣椒去籽切丝
#酒鬼花生的做法图解6

步骤5

放入辣椒丝，花椒粒炒香
#酒鬼花生的做法图解7

步骤6

放入炸好的花生翻炒
#酒鬼花生的做法图解8

步骤7

加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。

酒鬼花生的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   酒鬼花生的做法步骤

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