五花肉炒铁棍山药


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五花肉炒铁棍山药的用料

主料

铁棍山药 430克 铁棍山药 430克

辅料

青椒 115克

调料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

五花肉炒铁棍山药的做法

#五花肉炒铁棍山药的做法图解2

步骤1

食材：铁棍山药、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解3

步骤2

将铁棍山药洗净，去皮。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解4

步骤3

放在案板上切成片。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解5

步骤4

随后，将切好的铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解6

步骤5

起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解7

步骤6

接着，合入青椒，加适量的料酒。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解8

步骤7

加适量的酱油。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解9

步骤8

翻炒翻炒。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解10

步骤9

然后，合入焯好的铁棍山药翻炒一下，加适量的盐。
#五花肉炒铁棍山药的做法图解11

步骤10

调味炒匀即成。

五花肉炒铁棍山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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