糖不甩

“糖不甩是一种来自于广东的传统甜点，成品软糯香甜，非常好吃。”
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糖不甩的用料

主料

糯米粉 150克 糯米粉 150克
鸡蛋 1枚 鸡蛋 1枚
花生碎 适量

糖不甩的做法

#糖不甩的做法图解2

步骤1

原料。
#糖不甩的做法图解3

步骤2

糯米粉里加120克水和成面团。
#糖不甩的做法图解4

步骤3

分割后揉圆。
#糖不甩的做法图解5

步骤4

水开后放入糯米圆子煮。
#糖不甩的做法图解6

步骤5

煮至圆子浮起就熟了。
#糖不甩的做法图解7

步骤6

捞入凉水中。
#糖不甩的做法图解8

步骤7

摊鸡蛋皮。
#糖不甩的做法图解9

步骤8

花生碎和蛋皮丝。
#糖不甩的做法图解10

步骤9

锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。
#糖不甩的做法图解11

步骤10

红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。
#糖不甩的做法图解12

步骤11

煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。

糖不甩的烹饪技巧


正宗糖不甩用的是黄片糖，因为这边买不到，所以我用了红糖。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 12   糖不甩的做法步骤

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