原味肉松

“肉松是用猪瘦肉、鱼肉或鸡肉除去水分而制成的常见小吃，许多人都喜欢把肉松拌进粥里或蘸馒头食用。肉松的特点是香、鲜、甜，色香味俱全，并且含有丰富的蛋白质。最近因为新拥有了一台东菱撒果料面包机，可以经常做各种面包，所以也做了几次肉松来搭配，两片吐司夹上满满一层肉松和芝士，或者搭配些番茄片、青瓜片什么的，再喝杯牛奶或豆浆，早餐就很好地解决了，省时省事，高效快捷。”
所属分类： 小吃   家常菜   自制食材   儿童   下午茶   快餐  

原味肉松的用料

主料

猪瘦肉 350克

辅料

白糖 12克 白糖 12克
料酒 15毫升 料酒 15毫升
植物油 18克

原味肉松的做法

#原味肉松的做法图解2

步骤1

原料一；
#原味肉松的做法图解3

步骤2

原料二；
#原味肉松的做法图解4

步骤3

猪肉洗净去筋膜，切大块，放入锅中，加水煮熟；
#原味肉松的做法图解5

步骤4

煮猪肉的同时，把所有调料倒入大碗中，搅拌均匀；
#原味肉松的做法图解6

步骤5

煮好的猪肉取出沥水晾干；
#原味肉松的做法图解7

步骤6

把猪肉放入保鲜袋中，用工具拍松散，我用的是擀面杖，拍了几分钟；
#原味肉松的做法图解8

步骤7

把搅拌叶片装入面包桶中；
#原味肉松的做法图解9

步骤8

倒入猪肉，把调味汁加入猪肉中；
#原味肉松的做法图解10

步骤9

选择“肉松”菜单键，启动程序，时间为1小时10分钟；
#原味肉松的做法图解11

步骤10

待机器发出长鸣声，成品便出来了，打的很碎，很好吃；
#原味肉松的做法图解12

步骤11

成品。

原味肉松的烹饪技巧


1、猪肉一定要煮透煮熟，这样才容易拍的松散，更利于机器操作；2、如果是给小朋友吃的，建议不要加酱油和料酒了，更健康；3、肉松好吃，不过这个炎热的天气建议少吃，以免上火。 -使用的厨具：面包机、煮锅

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