泰式咖喱冬瓜鸡爪

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泰式咖喱冬瓜鸡爪的用料

主料

鸡爪 230克 鸡爪 230克
柠檬叶 3片

辅料

泰式绿咖喱 1+1/2勺 泰式绿咖喱 1+1/2勺
椰糖 1小匙 椰糖 1小匙
色拉油 适量 色拉油 适量

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法

#泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法图解2

步骤1

鸡爪处理干净，冬瓜去皮切块
#泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法图解3

步骤2

炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀，下鸡爪、柠檬叶
#泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法图解4

步骤3

加入椰浆和椰糖煮5分钟
#泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法图解5

步骤4

下冬瓜煮至软，调入鱼露，淋上柠檬汁即可

泰式咖喱冬瓜鸡爪的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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