奥特曼冷面

“冰凉透心，酸爽过瘾~很可爱的奥特曼眼睛”
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奥特曼冷面的用料

主料

柠檬汁 2个 柠檬汁 2个

辅料

番茄 1个 番茄 1个
煮鸡蛋 1个 煮鸡蛋 1个
泡菜 适量 泡菜 适量

配料

糖 1勺 糖 1勺
鸡精 1勺 鸡精 1勺
生抽 2勺 生抽 2勺

奥特曼冷面的做法

#奥特曼冷面的做法图解2

步骤1

首先柠檬榨汁。
#奥特曼冷面的做法图解3

步骤2

榨汁备用。
#奥特曼冷面的做法图解4

步骤3

然后在碗里加柠檬汁，凉白开，白醋，糖，姜蒜水，鸡精，盐，生抽，放冰箱冷藏。
#奥特曼冷面的做法图解5

步骤4

将冷面放在水里浸泡，泡软。
#奥特曼冷面的做法图解6

步骤5

苹果打个花刀。
#奥特曼冷面的做法图解7

步骤6

向番茄开刀。
#奥特曼冷面的做法图解8

步骤7

番茄华丽变身~。
#奥特曼冷面的做法图解9

步骤8

切蛋器切片。
#奥特曼冷面的做法图解10

步骤9

泡软的冷面放在开水煮20秒迅速捞起过凉水，然后在用凉白开冲洗。
#奥特曼冷面的做法图解11

步骤10

加上冰块，黄瓜，泡菜，装盘。
#奥特曼冷面的做法图解12

步骤11

吃一口~酸爽过瘾啊。
#奥特曼冷面的做法图解13

步骤12

奥特曼冷面  奉上。

奥特曼冷面的烹饪技巧


泡软的冷面，下沸水煮20秒就熟了，煮久了就软了个人按照自己的酸味喜好，调整柠檬和白醋的量加了冰块味道更好 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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