花生猪脚筋汤

“猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。”
所属分类： 汤类   汤羹   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

花生猪脚筋汤的用料

主料

猪蹄 1只 猪蹄 1只
眉豆 45克 眉豆 45克
红枣 5颗

辅料

姜 3片 姜 3片
料酒 3勺

花生猪脚筋汤的做法

#花生猪脚筋汤的做法图解2

步骤1

准备好材料，猪蹄斩块。
#花生猪脚筋汤的做法图解3

步骤2

花生和眉豆清洗后浸泡半小时。
#花生猪脚筋汤的做法图解4

步骤3

猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，，可以倒些料酒去腥。
#花生猪脚筋汤的做法图解5

步骤4

所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。（其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时）
#花生猪脚筋汤的做法图解6

步骤5

关火前加入盐调味即可。

花生猪脚筋汤的烹饪技巧


1，眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。2，此汤特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。 -使用的厨具：电饭煲、汤锅、砂锅

上传我做的这道菜

花生猪脚筋汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   花生猪脚筋汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜