南瓜饭

“南瓜是种常见的蔬菜，其特有的金黄色泽，使其无论是做主食、煲汤、配菜等，都很出色，很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭，饭菜合一，营养丰富，口感香软，风格朴素。”
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南瓜饭的用料

主料

东北大米 350克 东北大米 350克

辅料

油 5毫升 油 5毫升
清水 适量

南瓜饭的做法

#南瓜饭的做法图解2

步骤1

米和南瓜准备好；
#南瓜饭的做法图解3

步骤2

南瓜去皮切小丁，切块也行；
#南瓜饭的做法图解4

步骤3

大米淘洗干净；
#南瓜饭的做法图解5

步骤4

南瓜丁倒入大米中；
#南瓜饭的做法图解6

步骤5

放入少许盐，搅匀；
#南瓜饭的做法图解7

步骤6

放入食用油；
#南瓜饭的做法图解8

步骤7

按比例倒入适量清水；
#南瓜饭的做法图解9

步骤8

通电后按煮饭键；
#南瓜饭的做法图解10

步骤9

待黄灯闪烁，拔掉插头闷几分钟，开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可；
#南瓜饭的做法图解11

步骤10

金灿灿的成品。

南瓜饭的烹饪技巧


1、大米最好选用东北米，煮出来的饭粒很饱满漂亮；2、煮饭时加入适量的油，饭粒更香更亮，口感更好；3、因为南瓜本身有甜味，放入少许盐，口味更丰富，南瓜的甜味也更加鲜明；4、焖制米饭时应把握好水的分量，太粘稠会影响南瓜饭的口感。 -使用的厨具：电饭煲

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/ 11   南瓜饭的做法步骤

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