【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。
“昨天最高温度一下子跳跃到20度,阳光大好,明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天,该是和大鱼大肉Say Goodbye的时候了,俗话说嘛“三月不减肥 四月徒伤悲”,所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。 “蓑衣黄瓜”顾名思义,主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过,但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少,是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。”
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【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。的做法
【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。的烹饪技巧
◎蓑衣黄瓜讲求的是刀法,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易切;另外放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永远不会切断。◎挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽,黄瓜身上有小细刺的则新鲜。◎凉拌的方法根据个人喜好随意调整。 -使用的厨具:其他
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