小炒血豆腐


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小炒血豆腐的用料

主料

猪血 适量

辅料

香菜梗 适量 香菜梗 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 适量

小炒血豆腐的做法

#小炒血豆腐的做法图解2

步骤1

准备材料
#小炒血豆腐的做法图解3

步骤2

将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用
#小炒血豆腐的做法图解4

步骤3

香菜梗切段，大蒜切片
#小炒血豆腐的做法图解5

步骤4

热油锅爆香蒜片
#小炒血豆腐的做法图解6

步骤5

倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀
#小炒血豆腐的做法图解7

步骤6

放入香菜梗
#小炒血豆腐的做法图解8

步骤7

略炒，有香味后关火
#小炒血豆腐的做法图解9

步骤8

淋入香油，盛盘即可

小炒血豆腐的烹饪技巧


1、血豆腐略烫，也可以焯水，去除杂质和腥味。 2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。 3、翻炒时注意别炒碎。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   小炒血豆腐的做法步骤

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