给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹

“大家别看我图片上的一大勺盐，其实我就放一点点。按医学上说婴儿不能吃盐，但我老家那边说婴儿吃盐身体会比较强壮。像这样蒸鸡蛋羹适量7个月以上的宝宝吃。因为蒸鸡蛋羹也是我的大爱，所以我每次都是蒸两个，我吃一半宝宝吃一半，哈哈。。我是不是很贪心呀！”
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给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的用料

主料

土鸡蛋 2个

给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法

#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

鸡蛋两个冲洗干净。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

加入和鸡蛋差不多等量的温开水（凉开水）。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

放入少量盐，别看那么大勺，我就放一丁点。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

然后打散。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

接着把鸡蛋上面的泡沫收起来。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

蒸锅中倒上水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
#给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

在蛋碗上反扣一个盘子。蒸上10分钟。

给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的烹饪技巧


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