薏仁红豆汤的烹饪技巧
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。3、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。 -使用的厨具:高压锅
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1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。3、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。 -使用的厨具:高压锅
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