奶油泡芙


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奶油泡芙的用料

主料

低筋面粉 60g 低筋面粉 60g
水 90g 水 90g
糖 5g 糖 5g

奶油泡芙的做法

#奶油泡芙的做法图解2

步骤1

将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火)
#奶油泡芙的做法图解3

步骤2

将面粉过筛后一次性加入拌匀.
#奶油泡芙的做法图解4

步骤3

再开火拌匀至底部有薄膜.
#奶油泡芙的做法图解5

步骤4

离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.
#奶油泡芙的做法图解6

步骤5

(画圈拌匀)后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.
#奶油泡芙的做法图解7

步骤6

用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.
#奶油泡芙的做法图解8

步骤7

烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.(现在已经有些变得鼓起来了).
#奶油泡芙的做法图解9

步骤8

烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.
#奶油泡芙的做法图解10

步骤9

已经烤好了,期待已久的呢..
#奶油泡芙的做法图解11

步骤10

挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~

奶油泡芙的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 11   奶油泡芙的做法步骤

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