蜜汁猪肉脯


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蜜汁猪肉脯的用料

主料

猪肉 400g

辅料

芝麻 适量

配料

鱼露 适量 鱼露 适量
白糖 适量 白糖 适量
香油 适量 香油 适量
胡椒粉 适量

蜜汁猪肉脯的做法

#蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤1

猪肉剁碎，成为细腻的肉馅。
#蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤2

加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。
#蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤3

加入少量水，搅打上劲。
#蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤4

然后加入芝麻搅拌均匀。
#蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤5

表面盖上保鲜膜静置30分钟。（最好能多放一会）
#蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤6

然后将肉馅倒在保鲜膜上。
#蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤7

用勺子均匀铺平。
#蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤8

表面盖上保鲜膜，擀成1mm厚的片状。
#蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤9

表面刷一层蜂蜜水。
#蜜汁猪肉脯的做法图解11

步骤10

烤盘中刷油，放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。
#蜜汁猪肉脯的做法图解12

步骤11

然后取出翻面，再刷上蜂蜜水。
#蜜汁猪肉脯的做法图解13

步骤12

翻面后再入烤箱略烤微焦即可。

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤，家里没有锡箔纸就用了烤盘。4.刚刚取出来很烫，晾凉了再切块。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 13   蜜汁猪肉脯的做法步骤

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