咸粽子

“前几天看到蓝山包粽子，有点想吃粽子了，昨天就包了点咸粽子。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   端午节  

咸粽子的用料

主料

糯米 适量

辅料

猪肉 适量 猪肉 适量
咸蛋黄 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
白糖 适量 白糖 适量
盐 适量

咸粽子的做法

#咸粽子的做法图解2

步骤1

糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
#咸粽子的做法图解3

步骤2

炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
#咸粽子的做法图解4

步骤3

开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
#咸粽子的做法图解5

步骤4

取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。
#咸粽子的做法图解6

步骤5

并用线扎好。
#咸粽子的做法图解7

步骤6

等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。
#咸粽子的做法图解8

步骤7

两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

咸粽子的烹饪技巧


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/ 8   咸粽子的做法步骤

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