热辣过瘾吃不够——辣炒年糕

“特别喜欢炒年糕,但有时候突然想吃了,还得跑好远去找,觉得太麻烦。于是乎,按照自己的想法,简简单单一炒,竟然也非常非常美味。这样一来,想吃热辣的炒年糕,随时都可以在家轻松搞定啦!”
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热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的用料

主料

年糕条 适量 年糕条 适量

辅料

甜辣酱 适量 甜辣酱 适量

热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法

#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解2

步骤1

原料图。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解3

步骤2

年糕切成薄片。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解4

步骤3

绿线椒洗净切圈。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解5

步骤4

炒锅放适量油,加入甜辣酱小火炒香。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解6

步骤5

下入年糕片翻炒一分钟。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解7

步骤6

加少量清水煎炒。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解8

步骤7

加少量食盐调味。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解9

步骤8

下入绿线椒翻炒。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解10

步骤9

炒至锅中汤汁收干即可关火。
#热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法图解11

步骤10

装盘上桌,热辣过瘾,真正吃不够!

热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 11   热辣过瘾吃不够——辣炒年糕的做法步骤

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