【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！

“对于水果，小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果，像香蕉，芒果，苹果，香橙，为了能让吃这些水果时有自己的乐趣，番茄家真是绞尽脑汁，今天番茄做了这个香橙果冻，一来可以消灭这些酸溜溜的橙子，二来可以边吃边玩！”
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【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的用料

主料

鱼胶粉 1大勺 鱼胶粉 1大勺

辅料

冷水 75g 冷水 75g

【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法

#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解2

步骤1

将橙子对半切开或者切去顶部
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解3

步骤2

橙肉加水至225g榨汁（先将橙子中的白色皮剥掉避免做出的果冻很苦），橙皮留作容器
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解4

步骤3

鱼胶粉用冷水泡涨
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解5

步骤4

然后隔水加热，加入细砂糖，直到鱼胶粉和砂糖都熔化
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解6

步骤5

给熔好的鱼胶粉与砂糖的混合物中加入橙汁搅匀
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解7

步骤6

然后过筛
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解8

步骤7

.隔冰水缓慢搅拌
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解9

步骤8

至浓稠后盛入橙皮中，入冰箱冷藏1.5小时左右
#【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的做法图解10

步骤9

冷藏后的香橙果冻就好了，有没有很诱人呢！

【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦！的烹饪技巧


果汁要隔冰水搅拌至浓稠后再盛入橙皮中，这样整体的味道比较均匀 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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