怀旧广式月饼


所属分类： 糕点   中秋  

怀旧广式月饼的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克
咸蛋黄 适量

辅料

糖浆 150克 糖浆 150克
吉士粉 15克

怀旧广式月饼的做法

#怀旧广式月饼的做法图解2

步骤1

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解3

步骤2

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解4

步骤3

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解5

步骤4

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解6

步骤5

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解7

步骤6

用模具压出花纹。放烤盘饼面喷少许水，烤箱预热180度，烤5分钟取出刷蛋液，回炉再烤20分钟。
#怀旧广式月饼的做法图解8

步骤7

刚烤好的月饼要等3天回油才能吃。

怀旧广式月饼的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 8   怀旧广式月饼的做法步骤

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