意大利蔬菜汤


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意大利蔬菜汤的用料

主料

洋葱 适量 洋葱 适量
卷心菜 适量 卷心菜 适量
新鲜番茄 适量 新鲜番茄 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
香叶 适量 香叶 适量
盐 适量 盐 适量
欧芹 适量

意大利蔬菜汤的做法

#意大利蔬菜汤的做法图解2

步骤1

将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用；
#意大利蔬菜汤的做法图解3

步骤2

意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，备用；
#意大利蔬菜汤的做法图解4

步骤3

热锅中倒入油，倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒；
#意大利蔬菜汤的做法图解5

步骤4

加入香叶炒出香味；
#意大利蔬菜汤的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁，翻炒均匀；
#意大利蔬菜汤的做法图解7

步骤6

加入适量番茄酱翻炒均匀；
#意大利蔬菜汤的做法图解8

步骤7

倒入清水搅匀，盖上盖子小火煮15分钟；
#意大利蔬菜汤的做法图解9

步骤8

最后，加入意大利面段，调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。

意大利蔬菜汤的烹饪技巧


【燕子有话说】1、蔬菜可以根据自己的喜好加入，如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。2、新鲜番茄去皮时，可以烧一锅热水，将番茄烫一下，易去皮。3、将清水换成鸡汤的话，味道更加鲜美。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 9   意大利蔬菜汤的做法步骤

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