桂花红豆馅.

“祝愿孩子们快乐健康成长!”
所属分类: 私房菜   自制酱料  

桂花红豆馅.的用料

主料

红豆 205克 红豆 205克
玉米油 110克

桂花红豆馅.的做法

#桂花红豆馅.的做法图解2

步骤1

红豆用冷水泡几个小时,(我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).
#桂花红豆馅.的做法图解3

步骤2

红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂,用手轻轻一捻就会烂的程度.
#桂花红豆馅.的做法图解4

步骤3

食材准备好,糖,糖桂花,压好的红豆.
#桂花红豆馅.的做法图解5

步骤4

红豆放入料理机用煮红豆的水打一下.水不能加太多,只要能搅动就行.
#桂花红豆馅.的做法图解6

步骤5

搅拌好的红豆馅.
#桂花红豆馅.的做法图解7

步骤6

锅里放油,倒入红豆馅用小火翻炒.最好玉米油无色无味.油分3次放.糖也分3次放.
#桂花红豆馅.的做法图解8

步骤7

炒至红豆馅水份快干,豆馅变得浓稠放入桂花.也可不放,按自己口味调制.
#桂花红豆馅.的做法图解9

步骤8

炒好的豆馅冷却后,颜色会变深一点,干-点.浓稠自己掌握.不是为了做月饼,不要太干口感会好-点.

桂花红豆馅.的烹饪技巧


使用的厨具:豆浆机、炒锅

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