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香菇煎蛋
“蘑菇的味道鲜美，营养丰富，是非常独特蔬菜。鸡蛋的优质蛋白质是对孩子们成长极其重要的营养物质。鸡蛋和蘑菇的组合，不仅味道鲜上加鲜，更加营养加倍，对生成发育期间的孩子们格外有益。祝愿孩子们的饮食能够越来越营养越来越美味！”
所属分类：
热菜
家常菜
香菇煎蛋的做法
步骤1
香菇洗净切成片，鸡蛋加少许盐打散，香菜洗净切碎
步骤2
锅烧热倒油，下香菇片炒至软，并尽量将香菇片均匀铺开
步骤3
将蛋液淋入锅中，并撒上少许黑胡椒碎，盖上锅盖焖一小会。待表面蛋液快凝固时，撒上切碎的香菜碎，再焖至表面蛋液凝固即可香菇煎蛋的烹饪技巧
这个煎蛋宜选用新鲜香菇，或其他种类新鲜蘑菇 -使用的厨具：平底锅
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