咖喱鱼丸


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咖喱鱼丸的用料

主料

鱼丸 200克 鱼丸 200克
洋葱 1个 洋葱 1个
黄彩椒 1个

辅料

咖喱 适量 咖喱 适量
盐 适量

咖喱鱼丸的做法

#咖喱鱼丸的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#咖喱鱼丸的做法图解3

步骤2

烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；
#咖喱鱼丸的做法图解4

步骤3

洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
#咖喱鱼丸的做法图解5

步骤4

当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
#咖喱鱼丸的做法图解6

步骤5

加入土豆块和红萝卜块；
#咖喱鱼丸的做法图解7

步骤6

加盖煮上二十分钟；
#咖喱鱼丸的做法图解8

步骤7

再加入鱼丸继续煮上五分钟；
#咖喱鱼丸的做法图解9

步骤8

加入黄彩椒煮开；
#咖喱鱼丸的做法图解10

步骤9

加入盐调味即可；
#咖喱鱼丸的做法图解11

步骤10

盛入盘中。

咖喱鱼丸的烹饪技巧


1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水， 煮开；2. 下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。 -使用的厨具：煮锅

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