蔓越莓饼干


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蔓越莓饼干的用料

主料

黄油 200g 黄油 200g
盐 4g

辅料

糖粉 110g 糖粉 110g
蔓越莓 100g

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

准备好材料
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后，跟糖粉混合到一起，搅拌均匀
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

牛奶分次加入碗里，混合均匀
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

加入低筋粉跟盐，搅拌均匀
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

蔓越莓切碎，导入碗里并均匀搅拌
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

饼干整形，从碗里取出，下面可垫张保鲜膜，先整成跟模具大小类似
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

将面团放进饼干模具里，定型，放进冰箱速冻（根据冰箱温度而设时间）速冻越久，越硬。方便切块，我一般都是隔夜的
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

速冻完成后，从冰箱取出
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

烤盘上放上油纸，把速冻后的面团切成0.2CM薄度的冰柜
#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

放入提前预热好的烤箱，（上火190度，下火150度），烤25分钟，可根据烤箱温度的不同进行适当调整。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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