芝士焗薯泥

“秒杀餐馆的人气小吃【芝士焗泥】跟芝士搭上关系的食物，小妞儿都比较喜欢，优其喜欢芝士焗出来的食物。妈妈呢做着也很有劲儿。这一次用薯泥和西兰花一起，加了些胡椒味儿的沙拉酱，小妞儿吃的特别香。你别说，这种颜色，这种味道，能不喜欢吗？”
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芝士焗薯泥的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
芝士 适量 芝士 适量
豌豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

芝士焗薯泥的做法

#芝士焗薯泥的做法图解2

步骤1

材料图。
#芝士焗薯泥的做法图解3

步骤2

土豆去皮切块，放笼格上，大火蒸透。
#芝士焗薯泥的做法图解4

步骤3

土豆蒸好取出。
#芝士焗薯泥的做法图解5

步骤4

西兰花焯水过凉。豌豆和玉米粒也焯水。（我用的本来就是熟的，轻焯了一下。）
#芝士焗薯泥的做法图解6

步骤5

土豆放在保鲜袋中，压成泥。这样操作比较方便呢。
#芝士焗薯泥的做法图解7

步骤6

土豆泥玉米粒豌豆粒放在碗里，加盐加沙拉酱。拌均匀。可以换成其它酱料或者调味料。
#芝士焗薯泥的做法图解8

步骤7

拌均匀。
#芝士焗薯泥的做法图解9

步骤8

芝士刨碎。
#芝士焗薯泥的做法图解10

步骤9

取烤碗，先铺上土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士。
#芝士焗薯泥的做法图解11

步骤10

烤箱提前预热，200度，入烤箱烤至上色，出炉即可。

芝士焗薯泥的烹饪技巧


1、依自己口味儿，可以加些煎香的培根或者火腿，吃起来更香。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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