双花咸蛋糕

“咸蛋糕不用糖，而且食材可以根据个人喜好搭配，用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等，这样就可以比较放开的吃蛋糕了，不用像吃甜蛋糕那样，总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕，用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋，营养比较全面，可以放心的吃啦”
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双花咸蛋糕的用料

主料

低筋粉 100g 低筋粉 100g
泡打粉 1小勺 泡打粉 1小勺
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
盐 2g 盐 2g

辅料

熟鹌鹑蛋 10个 熟鹌鹑蛋 10个
西兰花 50g

双花咸蛋糕的做法

#双花咸蛋糕的做法图解2

步骤1

菜花和西兰花焯水备用
#双花咸蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中
#双花咸蛋糕的做法图解4

步骤3

搅拌均匀，然后加入牛奶
#双花咸蛋糕的做法图解5

步骤4

充分搅拌均匀。
#双花咸蛋糕的做法图解6

步骤5

面粉、泡打粉、小苏打全部放一起
#双花咸蛋糕的做法图解7

步骤6

过筛3遍，以使粉类混合均匀
#双花咸蛋糕的做法图解8

步骤7

然后筛入蛋液里
#双花咸蛋糕的做法图解9

步骤8

翻拌均匀
#双花咸蛋糕的做法图解10

步骤9

装入裱花袋。
#双花咸蛋糕的做法图解11

步骤10

先把蛋糕糊挤一半到杯子里，放上菜花
#双花咸蛋糕的做法图解12

步骤11

再挤入剩余的蛋糕糊，最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。
#双花咸蛋糕的做法图解13

步骤12

烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右
#双花咸蛋糕的做法图解14

步骤13

烤好的蛋糕，咸味的蛋糕也是很好吃的

双花咸蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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